CÂY THUỐC VÀ DƯỢC LIỆU

1. Rau mồng tơi nấu bầu dục lợn     Rau mồng tơi nấu bầu dục lợn. Rau mồng tơi, rau dền tía mỗi thứ một nắm nấu với một đôi bầu dục (để nguyên lớp mỡ và không bóc vỏ), cho gia vị, ăn nóng. Ăn xong uống nước trà gừng nóng sẽ tăng hiệu quả. Trước khi đi ngủ,[Read More…]

Cách chọn và chế biến sò huyết: Nên chọn sò huyết tươi, sống. Người ta thường dùng thịt sò huyết để chế biến các món ăn. Rửa sạch sò, đun sôi nước, tắt bếp rồi đổ sò vào, đậy kín vung trong 5 phút là có thể dùng được. Các món ăn: Bài 1: Cháo sò huyết, trứng muối: Gạo[Read More…]

Canh đậu xanh bí đao: – Thành phần: đậu xanh 30g, bí đao 60g, thịt lợn nạc 100g. – Cách chế và sử dụng: ba thứ đem nấu canh, ăn trong bữa cơm; liên tục 5 – 7 ngày (một liệu trình). – Công hiệu: đậu xanh có tác dụng thanh nhiệt giải độc tiêu thử; bí đaothanh nhiệt, lợi[Read More…]

Thịt gà hầm trùng thảo: trùng thảo 10g, thịt nạc 100g. Thịt thái lát, trộn với trùng thảo, hầm nhừ, thêm gia vị. Chia ăn 1 – 2 lần trong ngày. Món này tốt cho người bị liệt dương, di tinh.   Canh thận lợn, sơn thù, hồ đào: sơn thù du 10g, hồ đào nhục 15g, thận lợn 1[Read More…]

Canh hoa lá thiên lý giúp tráng dương. Cách làm: Hoa thiên lý nấu với tôm hoặc tép tươi, khô ăn thay canh giúp tăng cường chức năng ‘chuyện ấy’.  Canh rau muống chữa liệt dương nhờ các axit amin như Arginine có tác dụng tăng NO nội sinh làm tăng cường tuần hoàn ‘cậu nhỏ’. Cách làm: Rau muống[Read More…]

Theo Đông y, một số món ăn dưới đây bổ tim, tốt cho người loạn nhịp tim. Nhân sâm nấu gà: Nhân sâm 10g, mạch đông 10g, ngũ vị tử 19g, thịt gà 150g, xì dầu 10g, muối 5g, gừng 5g, hành 10g, cà rốt 100g, nấm đông cô 50g, dầu ăn 50g, canh gà 500ml. Nhân sâm ngâm nở;[Read More…]

Ngoài việc dùng thuốc, dưới đây chúng tôi xin giới thiệu một số món ăn, bài thuốc hỗ trợ điều trị suy nhược thần kinh để bạn đọc tham khảo và áp dụng khi cần. Canh nấm đầu khỉ, thịt gà: Thịt gà 300g, nấm đầu khỉ 100g. Thịt gà thái thành miếng, nấm đầu khỉ rửa sạch cắt miếng[Read More…]

Thịt trai sông giàu đạm, canxi, phốt pho, một số vitamin như B1, B2, PP, C và có nhiều kẽm. Trong 100g thịt trai có 6,8g chất đạm, 0,6g chất béo, vitamin A, B1,…. Trai sông ngâm nước vo gạo 1 – 2 ngày cho nhả hết phân, rửa sạch vỏ, đem luộc chín; lọc lấy thịt nạc khoảng 2-3[Read More…]

Canh rau rút Nguyên liệu gồm rau rút non, lá vông nem non, khoai sọ, củ súng, tôm hoặc thịt lợn nạc tùy thích. Rau rút bỏ cọng già và lớp bông trắng bên ngoài thân, để nguyên lá, cắt đoạn ngắn. Khoai sọ gọt vỏ cắt miếng; củ sen, củ súng ngâm nước cho hết chát, bớt nhựa, xắt[Read More…]

Những nghiên cứu khác cho thấy cơm gạo lứt đặc biệt tốt đối với phụ nữ, làm giảm nguy cơ ung thư và ruột kết, giảm cholesterol và tốt cho hệ tim mạch của phụ nữ sau mãn kinh. Đồng thời, với nguồn chất xơ dồi dào, gạo lứt giúp chống lại bệnh xơ vữa động mạnh, ung thư vú…[Read More…]