5 cách sử dụng hạt cà ri điều trị tiểu đường

Từ rất lâu, người dân Ấn Độ đã dùng hạt cà ri để chế biến các món ăn. Cà ri không chỉ là một loại thực phẩm mà nó còn có tác dụng chữa bệnh vô cùng hiệu quả. Đặc biệt là đối với các bệnh nhân tiểu đường. Các bài thuốc đó cụ thể như thế nào thì các bạn cùng chúng tôi tìm hiểu qua nội dung chia sẻ dưới đây nhé!

Hỗ trợ, điều trị bệnh tiểu đường bằng hạt cari

Tên khoa học của methi là Trigonella faenum graecum L., thuộc họ đậu. Tổ chức Y tế thế giới cũng công nhận những hoạt chất có trong hạt methi không những làm hạ đường huyết ở người tiểu đường type 2 mà còn làm giảm những triệu chứng như mệt mỏi, khát nước, đi tiểu nhiều lần, suy yếu và sụt cân.

Hạt methi có thể được coi là “thuốc quý” cho những bệnh nhân tiểu đường với tác dụng như giảm số lần tiểu, chống giảm cân đột ngột, tăng đề kháng, giảm mệt mỏi và đặc biệt có tác dụng giảm tới 54% lượng đường trong nước tiểu người bệnh. Có những tác dụng lớn như vậy bởi trong hạt methi Ấn Độ chứa rất nhiều protein (gần 30%) và khoáng chất (sắt, kẽm,Vitamin, canxi… và trên 40% lượng đường tự nhiên. Methi có nhiều tác dụng như vậy bởi trong thứ hạt nhỏ màu vàng ấy còn chứa những thành phần giúp tăng cường hệ miễn dịch, bổ sung vi chất và giúp chống oxy hóa tế bào cơ, ….

> Xem thêm: Mướp đắng và các bài thuốc chữa bệnh tiểu đường

Có những cách chế biến hạt methi đơn giản và hiệu quả mà các bà nội trợ có thể áp dụng hằng ngày, nhằm đa dạng hoá cách hấp thụ methi đối với bệnh nhân tiểu đường để duy trì hiệu quả sử dụng lâu dài:

Cách 1: Ngâm hạt methi trong nước lạnh qua đêm, uống nước và ăn hạt . Sử dụng 2 – 3 lần/ngày trước bữa ăn 1 giờ.

Cách 2: Cho 2 – 3 muỗng hạt methi vào ấm, rót nước nóng vào, để một thời gian cho ngấm như pha trà. Uống 2 – 3 lần tới khi nước nhạt màu.

Các cách sử dụng cà ri hỗ trợ điều trị tiểu đường

Cách 3: Cho hạt methi vào ấm đun sôi 3 – 5 phút, sau đó lọc bỏ bã rồi để nguội hoặc cất vào tủ lạnh uống trong ngày thay nước lọc.

Cách 4: Sao vàng rồi hãm với nước sôi để uống nóng hoặc đóng chai để tủ lạnh uống như nước lọc trong ngày. Với cách này cần tăng liều dùng lên khoảng 1,2 – 1,5 lần.

Cách 5: Để nguyên hạt hoặc nghiền ra thành bột làm bánh, nước sốt, làm sinh tố, sữa chua …

Trên đây là các cách sử dụng hạt cà ri để điều trị bệnh tiểu đường hiệu quả. Nhưng ngoài các cách này ra thì bạn có thể tìm hiểu và sử dụng thêm nấm linh chi. Về tác dụng của nấm linh chi thế nào thì bạn xem trực tiếp tại đây nhé.