Cà tím là thực phẩm mà chúng ta vẫn sử dụng hằng ngày để chế biến thành những món ăn hấp dẫn. Tuy nhiên, chắc chắc rằng không phải ai trong chúng ta cũng biết được về những lợi ích của thực phẩm này cho sức khỏe. Dưới đây chúng tôi sẽ nói rõ hơn cho các bạn biết về 8 lợi ích cho sức khỏe từ cà tím.
Chống lại các gốc tự do
Gốc tự do mang đến rất nhiều tổn thương cho tế bào. Cà tím giúp chống lại các gốc tự do bởi thành phần của nó chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa. Axit cholorogenic được coi là chất chống oxy hóa quan trọng trong cà tím, giúp ngăn ngừa các bệnh do tác động của các gốc tự do.
Cho một trái tim khỏe
Ăn cà tím thường xuyên có thể làm giảm lượng cholesterol trong cơ thể bạn. Cà tím cũng giúp duy trì huyết áp ở mức bình thường. Lượng cholesterol và huyết áp ổn định góp phần làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Cải thiện chức năng não
Đây là một trong những lợi ích sức khỏe quan trọng của cà tím. Cà tím chứa dinh dưỡng thực vật, giúp bảo vệ cấc màng tế bào từ bất kỳ tổn thương nào. Cà tím hỗ trợ cho một bộ nhớ khỏe mạnh.
Loại bỏ sắt quá tải
Một hợp chất trong cà tím gọi là nasunin giúp cho việc loại bỏ sắt dư thừa ra khỏi cơ thể. Vì vậy, ăn cà tím thường xuyên sẽ giúp loại bỏ lượng sắt dư thừa. Điều này rất hữu ích đối với những bệnh nhân đa hồng cầu.
Tính chất kháng khuẩn
Khả năng kháng khuẩn giúp cho bạn miễn nhiễm các bệnh nhiễm trùng, đây là một trong những lợi ích của cà tím đối với sức khỏe. Cà tím có chứa lượng lớn vitamin C, giúp chống nhiễm trùng. Hãy thêm cà tím vào bữa ăn của bạn để trải nghiệm lợi ích này.
Tăng cường hệ miễn dịch
Cà tím có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch của bạn. Sự hiện diện của chất chống oxy hóa, chất dinh dưỡng phyto và vitamin C trong cà tím là lý do cà tím đóng góp nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn.
Bỏ hút thuốc
Nếu bạn đang tìm kiếm một phương pháp tự nhiên hoặc một liệu pháp thay thế nicotine để bỏ thuốc lá, cà tím là một lựa chọn tuyệt vời. Điều này là do cà tím cũng chứa một lượng nicotine nhưng không gây “nghiện” như thuốc lá.
Làn da khỏe mạnh
Cà tím rất giàu khoáng chất, vitamin và chất xơ giúp giải độc và làm cho làn da của bạn tươi sáng. Anthocyanin có trong vỏ của cà tím là một chất chống lão hóa mạnh mẽ.
Những để thực phẩm này phát huy những tác dụng tốt nhất cho cơ thể thì các bạn cần chế biến đúng cách, cũng như sử dụng ở một mức phù hợp.
Mong rằng với những chia sẻ trên đây về 8 lợi ích cho sức khỏe từ cà tím sẽ cho các bạn những thông tin hữu ích để không bỏ qua một thực phẩm tốt cho cơ thể nhé!
Xem thêm:
